隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點(diǎn)卻始終不會(huì)改變，就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級(jí)，河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

小米加工設(shè)備的出現(xiàn)可以說非常好的改善了我們的生活,但如果小米加工設(shè)備的清潔工作不能作出保證的話,不僅產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)受到影響,設(shè)備也會(huì)受到一定的損壞,定期**是小米加工設(shè)備做好清潔的重要環(huán)節(jié),操作人員必 須加一重視。 

1、每天保持清潔和維護(hù)，有日常維修保養(yǎng)記錄。

2、班前班后進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作，專人負(fù)責(zé)檢查并做好記錄。

3、原料、半成品、成品分別放在不受污染的區(qū)域。 

4、對加工過程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，用有明顯標(biāo)志的容器分別收集存放，并在檢驗(yàn)人員監(jiān)督下處理。

5、包裝工序與其它工序隔離，防止成品受粉塵、雜菌的污染。

定期殺 菌對小米加工設(shè)備的重要性就不必多說了，如果不進(jìn)行清理的話，就會(huì)產(chǎn)生細(xì) 菌殘留，對飲食健康造成一定的影響。只有定期的對小米加工設(shè)備進(jìn)行殺 菌處理，生產(chǎn)出來的小米在加工質(zhì)量上更有保障。